Dunia kuliner tidak hanya sebatas enak dan tidak enak. Dunia kuliner tak lepas dari gaya hidup masyarakat, budaya, sejarah, hingga ke perekonomian yang kadang rumit untuk dipahami. Namun, tak melulu yang rumit yang harus dituliskan. Terkadang hal-hal sepele di sekitar kita yang terkait dengan dunia kuliner tampak terabaikan – dan “taken for granted”.

Padahal, dalam hal-hal sepele semacam itu, banyak pula cerita yang menarik untuk diangkat ke permukaan. Kerap kali, yang sederhana pun membutuhkan penjelasan panjang – yang akhirnya tak sesederhana seperti tampaknya di awal. Harapannya, potongan-potongan cerita ini bisa menambah kekayaan literatur kuliner yang telah ada.

Bon Appetit!