Tiwul

Munculnya kuliner tradisional sering kali karena keterbatasan. Kebutuhan untuk bertahan hidup kerap menjadikan masyarakat kreatif dalam menyikapi lingkungan setempat. Dalam hal kuliner, apa yang tadinya merupakan solusi dari keterbatasan masyarakat ini justru menjadi kuliner tradisional yang menambah kekayaan kreasi kuliner. Kabupaten Gunungkidul, Daerah Istimewa Yogyakarta, adalah salah satu wilayah yang kuliner tradisionalnya berangkat dari keterbatasan. … Read more