Fusion dan Kuliner Unik yang Semakin Dicari
Meski sempat kehilangan ketenarannya di sekitar tahun 90-an, hidangan fusion kini semakin mudah ditemui, baik di restoran berbintang maupun warung kaki lima. Pada dasarnya, hidangan fusion ini sendiri adalah masakan yang mengkombinasikan beberapa masakan dari budaya yang berbeda, sehingga menghasilkan suatu inovasi masakan baru. Kombinasi ini bisa berupa teknik masaknya, resepnya, hingga bahan yang digunakan. … Read more