Vegan

Sushi tidak melulu harus dikaitkan dengan ikan mentah. Pada dasarnya, sushi adalah hidangan yang menggunakan nasi fermentasi. Di awal mulanya, sushi memang “dijodohkan” dengan ikan. Namun, seiring berjalannya waktu, nasi fermentasi ini rupanya tetap nikmat tanpa harus selalu hadir bersama ikan. Nasi yang dulunya harus difermentasikan selama satu tahun pun kini dapat dinikmati dengan menggunakan … Read more