Panggang

Ayam Panggang Mentega

Keluarga besarku suka berkumpul dan makan-makan. Jadi, meski kami semua tinggal di kota yang sama, kami tetap mendedikasikan satu hari dalam sebulan untuk kumpul-kumpul keluarga dan makan siang bersama. Apalagi sekarang sudah ada tiga bocah kecil yang apabila berkumpul lucu sekali. Anyway, konsep kumpul-kumpul kami potluck. Setiap keluarga membawa ‘sumbangan’ hidangan, sehingga tidak memberatkan si … Read more

Ayam Bakar 3 Berku: Manisnya Bacem, Gurihnya Santan

Ayam bakar 3 Berku merupakan salah satu ayam panggang yang cukup terkenal di Yogyakarta. Berbeda dengan rasa ayam panggang lainnya yang didominasi oleh rasa manis kecap, ayam bakar Berku memiliki rasa manis yang berdampingan dengan rasa gurih dari santan murni. Ibu Yun Purwanti Kusuma mendirikan usaha ayam bakar ini secara tidak sengaja. Awalnya, ia hanya berniat … Read more

@eatymologist.id