eatymologist

Category Archives: Food Notes

Keblinger Inovasi

Beberapa hari yang lalu, seorang teman mengirimkan foto makanan yang “unik”. Makanan di foto tersebut diberi nama “Ropang Teler”, merupakan roti bakar dengan isian yang diambil dari es teler: kelapa muda, alpukat, kolang-kaling, nangka, dan entah apa lagi. Mungkin ini diniatkan untuk menjadi inovasi dalam sajian dan presentasi makanan. Tapi bagi saya, inovasi ini terlalu... read more →